石川ひとみ　和食好みに共感

　私はインドの聖地バラナシでの生活ですっかりベジタリアンとなり、その後ナチュラリズム関係の業界で仕事をするようになり、思想的にもベジタリアンのような世界観を身につけていきました。

　そのような感覚を持っていましたので、歌手石川ひとみが菜食中心の食事を好むということを知り、二度惚れのように好意がアップしたのを感じます。

　焼き肉大好きなどと男のような食生活でしたら、ちょっとちょっとがっかりというところですが、
　やはり妖精の食事は菜食だよね。

この写真は1983年のものです。

行きつけの店として紹介されている、
赤坂の「津つ井」

純和風「煮物弁当」ひとみスペシャルです。

本来はチキンやエビの旨煮も入っているそうですが、ひっちゃんはお肉もお魚も苦手。

彼女の場合は、ベジタリアンのような宗教的･思想的な意味合いはなくて、胃腸の弱さからくる好き嫌いなのでしょうか。

お母さんの煮物が一番好きという、お袋の味派ですね。




1981年のインタビューから

Ｑ　得意料理は？
ひとみ　煮物、和え物。和食が好きなので、和食のものしか作らないんです。
　　（公式サイトで、お料理が紹介されていますね。）

Ｑ　洋食は嫌い？
ひとみ　肉がまったくダメなの。天プラも食べられません。
　（当然エビフライもダメなわけです）

このインタビューの最中、ひとみはお母さんが届けてくれた五目の煮物を、おいしそうに食べていた。

Q　お酒なんかは？
ひとみ　それがまったく飲めないんです。

　...というのに、お酒のコマーシャルで脱いでしまったわけで、あれはまあ仕事ですからね。

　ということで、お野菜の煮物にワカメのみそ汁、それにご飯という純和風というか懐石料理に近い食生活、肉も魚も甲殻類もニガ手。でも、お寿司は好物で、行きつけの店があるそうで。

　本当に健康的な食事で、血液もキレイ・サラサラなのは間違いないですね。